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韭菜素馅可以按照以下方式调制： 材料： - 韭菜：适量 - 豆腐：100克 - 面粉：适量 - 姜蒜：适量 - 食盐：适量 - 香油：适量 - 酱油：适量 - 白胡椒粉：适量 调制步骤： 1. 韭菜清洗干净后切碎，豆腐用温水泡软后捏碎备用。 2. 姜蒜切末，加入韭菜和捏碎的豆腐中。 3. 加入适量的面粉搅拌均匀，使之成为较干的馅料。 4. 加入适量的食盐、酱油、香油和白胡椒粉搅拌均匀，使之调味。 5. 待馅料充分搅拌均匀后，即可用于包饺子、馄饨、灌汤包等。

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